Quiero montar una bar de cachimbas / Shisha Bar

Parte. El principio / La idea :-

El negocio de bar de cachimbas/shisha bar, es una idea original, de poca inversión y con un margen de beneficio muy alto.

La idea es ofrecer un lugar agradable para poder fumar cachimbas y consumir otros tipos de productos, como refrescos, té, pasteles, zumos….

Experiencia:- No se necesita experiencia específica más que el conocimiento necesario para poder llevar los trámites diarios de apertura de un negocio.

La oferta / productos:- Las Shishas serán el eje principal de la oferta, mientras tanto otras gamas de productos serán igual de importantes, asi que escoger la perfecta gama de productos es muy importante…

Las cachimbas llegarán a representar alrededor del 45% del beneficio del negocio, pero menos del 40% de los ingresos totales, eso explica la importancia de escoger bien los otros productos, y también explica el alto margen de las cachimbas.

Por dónde empezar:-  Un bar de shishas, en muchos aspectos tiene los mismos trámites y papeleos que un bar cafetería, así que se pueden consultar estos datos en cualquier foro especializado sobre el tema. En este sentido el bar de shishas es una rama o especialización de un tipo de bares.

Hay que diferenciar entre un shisha bar y un bar o restaurante que ofrece el servicio de cachimbas… El primero es donde la cachimba es el eje, el segundo donde las cachimbas son un servicio extra en la carta.

De entrada cualquier bar restaurante puede añadir cachimbas/shishas a sus cartas, solo basta con comprar las cachimbas y sus accesorios y formar a los camareros.

Parte. Que es un shisha bar:-

Es un sitio especializado en dar el mejor servicio posible de cachimbas, desde la ubicación, la decoración, el ambiente, el sabor, el humo…

El éxito es no limitarnos a pensar que el servicio de shishas es solo para dar a fumar al cliente humo con sabor! Es todo un proceso, si cuidamos bien cada elemento de este proceso, el resultado será tener un cliente satisfecho.

Cosas que tener en cuenta a la hora de abrir el bar :

El color:- Paredes con colores claros, porque el humo de la cachimba da oscuridad.

La música:- Musica con volumen bajo, los que fuman suelen hablar y conservar mucho, y la cachimba relaja mucho, no tiene sentido estar relajado y gritar.

El olor:- El tabaco ya por sí da buen olor, si hay que añadir otro que sea lo más natural posible, tipos frutas.

Las Bebidas:- Todas las bebidas con mucho gas NO son el mejor acompañante para las shishas, mientra los licores, mojitos, zumos, etc son perfectos para las shishas.

Parte . Tipo de clientes:-

Los importantes tipos de clientes para un bar de cachimbas:

Latinos:- Un cliente muy importante para este negocio. Para satisfacer a este tipo de cliente, se necesita una cachimba con mucha  muchísima cantidad de humo, el sabor favorito es la menta, sabe fumar y le gusta la fumada con duración larga hasta 1h,  puede exigir otra pastilla de carbón, dispuesto a pagar precios medios y altos.

Se lleva mejor con camareros o camareras latinos, en algunos casos suelen manipular por su cuenta las cachimbas sin pedir la ayuda de los camareros y esto puede generar problemas, como cristales de cachimbas rotos, mangueras dañadas o carbón en el suelo.

El modelo de negocio muchas unidades vendidas (muchas cachimbas) y con precio medio o medio alto.

Turistas:- La cultura de fumar cachimba está muy arraigada en muchos países. Los rusos, alemanes, ingleses, franceses, árabes son fumadores habituales, muchos ya tienen sus cachimbas en casa y saben que la mejor cachimba se fuma en casa!

Para satisfacer este tipo de cliente, una cachimba limpia y en buen estado, buenas marcas de tabaco, carbón natural, carta de sabores variados y si es posible con añadidos de extras, como alcohol o fruta, fumada con duración media hasta 1/2h, dispuesto a pagar precios altos

El modelo de negocio pocas unidades vendidas (pocas cachimbas) y con precio alto o muy alto en caso de añadidos de extras.

El cliente local:- Para diferenciar entre los jóvenes desde los 18...25 años y más de 25 años

Cliente local joven 18 / 25 años... La cachimba está de moda entre los jóvenes, para satisfacer este tipo de cliente, necesita las BBB, una cachimba a muy buen precio, carta corta de entre 2 y 4 sabores, fumada con duración larga hasta 1h, precios bajos, manipular por su cuenta las cachimbas sin necesitar de la ayuda de los camareros.

Cuidado con el reglamento de no servir cachimbas a menor de 18 años, y al mismo tiempo algunos están acostumbrados a fumar la cachimba otros tipos de hierbas (marihuana) que no son legales en lugares públicos, asi que estar al tanto con el minino olor (raro) actuar enseguida

El modelo de negocio muchas unidades vendidas y con precio bajo.

Cliente local más de 25 años:- No es fumador habitual, para ellos la cachimba es algo nuevo y divertido, para satisfacer este tipo de cliente, buen precio según la categoría del restaurante / bar, carta corta de entre 2 y 4 sabores, camarero experto y atento para enseñarles como va, fumada con duración media hasta 1/2h

El modelo de negocio muy pocas unidades vendidas (muy pocas cachimbas) con precio razonable + Ventas cruzadas de otro productos, como bebidas alcohólicas y / o refrescos

Parte. Viabilidad económica:-

Franquicias Shisha Bar:- Contratar una franquicia para montar un bar de cachimbas no es necesario, especialmente con el coste que lleva contratar este tipo de negocios... Disponer de una amplia red de (buenos) proveedores es la mejor garantía de éxito para el bar de cachimbas y al mismo tiempo un equipo de camareros/as con experiencia en el trabajo.

La viabilidad económica:- El margen del servicio de cachimbas es muy alto, si el negocio funciona la viabilidad económica está garantizada, en este sentido lo importante es el flujo de clientes.

Un simple calculo:- Los gastos para el servicio de cachimbas:

Gastos fijos, lo invertido en material como las cachimbas y accesorios, es inversión única durante la vida util del producto, que suelen ser entre 2 y 3 años

Gastos variables, lo gastos generados por el servicio, como el tabaco o hierba, el carbón, las boquillas...

El coste de una fumada de cachimbas es entre 0,93€ y 1€ ,coste único, sin contar con los otros gastos del establecimiento (gastos diarios del bar, agua, luz, sueldos)

Un bar Shishas, menos del 40% de los ingresos totales vienen directamente del servicio de cachimbas, los otros 60% de las ventas de otros productos.

Haciendo el calculo, según los siguientes valores... Precio venta al publico de cachimbas 15€ y el 40% de los ingresos totales son del servicio de cachimbas, target de ingresos totales 6000€ / mes...

Entonces 2400€ es el objetivo de ingresos totales del servicio de cachimbas / 15€ el servicio.... 160U vendidas al mes = 40U vendidas a la semana

El target es 40u de cachimbas vendidas la semana, normalmente en los fines de semanas y los días festivos las ventas pueden llegar hasta el 70% del total de las ventas semanales.

* Valores escogidos según negocios de bares de Shishas en funcionamiento, aunque son valores relativos según cada tipo de negocio, la zona, el tipo de clientes....

Cachimbas para bares y restaurantes

Legislacion cachimbas y Licencia bar de cachimbas

 Como es un bar de shishas (Decoración)